Szybkie gotowanie - przepis

Szybkie gotowanie - przepis

Niejednokrotnie zdarza się nam, że nie mamy czasu przygotować  jakiegoś dania, bo jest czasochłonne, a nasza rodzina już domaga się obiadu. Niekiedy chcielibyśmy zaserwować coś innego niż zwyczajne pyry z kotletem. Równie szybko można zrobić coś pysznego ze składników, które przeważnie przed przygotowaniem obiadu są w lodówce. 

 

Moją propozycją są roladki z kurczaka zapiekane w sosie majonezowym. To danie nie wymaga ani dużo czasu ani dużo zaangażowania. Wiem też, że tego kurczaka lubią przygotowywać sobie zabiegani studenci, którym zdecydowanie nie chcę się stać przy garach.

Filety z kurczaka zapiekane w sosie majonezowym.

Potrzebujesz:
2-4 filety z kurczaka
ok. 5 łyżek majonezu
ok. 3 łyżek ketchupu
i 50-100 ml mleka
bazylia (suszona)
sól i pieprz
kawałek sera lub jakiegoś warzywa, na które aktualnie mamy ochotę i które możemy umieścić w roladce

Umyte filety z kurczaka rozkrawamy w poprzek na 2 płaskie kotleciki. Rozbijamy je tłuczkiem do mięsa, ale nie zbyt mocno (tak jak schabowe kotlety).  Powstałe kotlety doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Na środku możemy ułożyć paseczki ulubionego żółtego sera i kawałki czerwonej papryki (weź to, na co masz ochotę) i zawijamy w roladki. Teraz układamy ją w żaroodpornym naczyniu.
W misce mieszamy majonez, ketchup i mleko. Musi powstać niezbyt gęsty sos o koralowej barwie. Powinno być go tyle, żeby po zalaniu nim roladek zdołał je przykryć. Jeśli według Ciebie jest go za mało, zwiększ ilość składników sosu. Kiedy mamy już odpowiednią ilość koralowego płynu, dodajemy do niego bazylię. Najlepiej jest ją podczas dodawania przetrzeć przez ręce, by wydobyć z niej aromat.
I tak przygotowanym sosem zalewamy roladki. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 35-45 min. do momentu, aż tłuszcz wytrąci się z majonezu.
Tak upieczone roladki podajemy obficie polane sosem ze świeżym pieczywem.
Smacznego!

Dawid Dąbrowski

TWÓJ KOMENTARZ
Nie jesteś anonimowy. Twoje IP zostanie zapisane w naszej bazie danych.

Serwis WLKP24.info do swojego działania wykorzystuje pliki cookies. Stosujemy je, aby zapewnić Państwu jak największą wygodę korzystania z funkcjonalności naszego portalu.

Jeżeli zgadzają się Państwo na korzystanie z cookies przez nasz portal, prosimy o kliknięcie przycisku "Akceptuję". Jeśli nie akceptują Państwo takiego działania, należy zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce.

Akceptuję

Przeczytaj naszą politykę cookies